诗文 | 花生牛轧糖 |
释义 |
花生牛轧糖以前曾有朋友做给我吃过后念念不忘的味道,今天尝试着做一下,还是挺成功的。花生和奶香满满的味道! 花生牛轧糖的做法步骤1 黄油用小火加热融化后,加入棉花糖,搅拌至棉花糖融化。步骤2 棉花糖到这个状态,就可以均匀的撒进奶粉。继续搅拌均匀步骤3 加入花生碎继续搅拌均匀后出锅,放到砧板上或方形烤盘里整理成方形,压实。tips:如果没有油布,可以把糖放在涂了油的砧板上,擀面杖也涂上油,再将糖擀开即可步骤4 稍等5-10分钟,趁不是完全冷却时,切成需要的长方体。过程中也可以放进冰箱冷藏室冷藏一下。tips:不能太硬,否则就散了,且影响口感步骤5 选择自己喜欢的包装纸,大功告成!tips:花生可以买生的自己炒熟去衣,一颗分成4-5粒花生碎即可,不要太小花生牛轧糖的烹饪技巧只要家里有一口不粘锅或电饭煲就可以实现 |
随便看 |
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