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诗文 蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 根据人数计算 葱 1颗
姜 根据个人喜好 大蒜 半颗
米酒 朝天椒 根据个人对辣椒的承受程度
粉丝 2块 蒸鱼豉油
盐 半勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

步骤1

1.把扇贝处理干净,在水中多过滤一段时间,使沙子沉淀

步骤2

清理过后拿米酒腌制扇贝

步骤3

葱姜蒜,朝天椒切成沫

步骤4

拿热水把粉丝泡软,然后过凉水试粉丝更加筋道,在粉丝里放蒸鱼豉油,和半勺盐,姜末,搅拌均匀

步骤5

把粉丝放在扇贝上放在火上蒸10-15分钟,然后热油锅,煸炒葱姜蒜,朝天椒,最后把爆炒的葱姜蒜淋在扇贝和粉丝上面.

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:27:10