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自制潮汕粿肉
释义
自制潮汕粿肉
自制潮汕粿肉的用料
肥瘦猪肉 500g(可增减)
马蹄 250g(可增减)
葱(葱白) 适量
面粉 适量
花椒粉 少量
肉桂粉 少量
盐 适量
腐枝 1张
自制潮汕粿肉的做法
步骤1
将猪肉切粒,马蹄切丁,葱(只要葱白)切段,备用。切好后一起装入盆里,加入面粉、花椒粉、肉桂粉搅拌均匀,再放入适量的盐拌匀备用。然后把一整张圆形腐皮(即腐枝)切成半圆,把混好的馅料平铺在腐皮上面呈长条,先从底端向上卷起,卷成一个长条状,再卷第二条。
步骤2
将卷好的粿肉条切成3cm的小段。锅中放油,待油温烧至五成热时放肉,轻轻放入。时不时用铲子翻一下,尽量炸得均匀些。然后出锅咯。
自制潮汕粿肉的烹饪技巧
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子畅雨中见过且惠以诗乃用蕃谢文显载酒之韵 赵蕃
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子忱崇道吏部寄书问讯并寄药物适当风雨夕长 谢伋
子成兄年八十六史子久八十二舅氏八十一会于 楼钥
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子初郊墅 李商隐
子初全溪作 李商隐
子楚寄吏报章复用前韵再寄篇 王洋
子楚小甑中实以物饷予{稻禾换口}之如芋而味 王洋
子楚以二酒合而为一且效洞庭春色以诗叙其事 王洋
子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢 王洋
子春再红避暑和樊子思韵 程公许
子聪惠书备言行路及游王屋物趣因以答 梅尧臣
子从军 于濆
子从生儿席上作 陈藻
子大送桂花答之 苏泂
子大有游东山之约以诗相趣因次其韵 王炎
子大有游东山之约以诗相趣因次其韵 王炎
子大有游东山之约以诗相趣因次其韵 王炎
子大有游东山之约以诗相趣因次其韵 王炎
子都录示近作成白体一首奉寄 李洪
子都兄寄子济兄诗借韵奉寄 李洪
子范徼巡诸乡捕逐群盗几尽辄作长句劳苦行李 黄庭坚
子方移守四明见於浙江亭 楼钥
子方宗弟侧弄之璋 陈淳
赵广耀
赵广龙
赵延寿
赵延年
赵延年
赵延德
赵廷杰
赵廷为
赵廷为
赵廷为
赵廷箴
赵廷臣
赵建勳
赵建国
赵建平
赵建德
赵建树
赵建民
赵式文
赵式铭
赵弘殷
赵彦章
赵彦良
赵彩云
赵彩虹
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更新时间:2025/9/26 22:13:55