诗文 | 酸辣土豆丝 |
释义 |
酸辣土豆丝从小到大都不会做饭,几乎没下过厨房,婚后才意识到问题的严重,总是我打下手,老公做菜,于是乎我下定决心一定要学会一个拿手菜,酸辣土豆丝就产生啦 酸辣土豆丝的做法![]() 步骤1 土豆两个,切成细丝,泡在清水中,我不喜欢用那种专用的切丝刀,反倒是觉得自己用刀切的土豆丝更好吃![]() 步骤2 准备葱姜蒜,青椒切丝![]() 步骤3 热锅下油,油热,放入姜蒜,青椒![]() 步骤4 片刻后倒入沥干水分的土豆丝翻炒![]() 步骤5 然后加入干辣椒少许![]() 步骤6 不停翻炒,记得刚开始学做这个菜的时候总是糊锅,其实秘诀就在于要不停点水,点水炒,这样炒出来的土豆丝不仅颜色漂亮,而且口感好![]() 步骤7 然后加入适量盐,鸡精,香醋,翻炒片刻![]() 步骤8 装盘即可,是不是很诱人呢酸辣土豆丝的烹饪技巧 |
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