酸辣土豆丝
从小到大都不会做饭，几乎没下过厨房，婚后才意识到问题的严重，总是我打下手，老公做菜，于是乎我下定决心一定要学会一个拿手菜，酸辣土豆丝就产生啦
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆两个，切成细丝，泡在清水中，我不喜欢用那种专用的切丝刀，反倒是觉得自己用刀切的土豆丝更好吃
步骤2
准备葱姜蒜，青椒切丝
步骤3
热锅下油，油热，放入姜蒜，青椒
步骤4
片刻后倒入沥干水分的土豆丝翻炒
步骤5
然后加入干辣椒少许
步骤6
不停翻炒，记得刚开始学做这个菜的时候总是糊锅，其实秘诀就在于要不停点水，点水炒，这样炒出来的土豆丝不仅颜色漂亮，而且口感好
步骤7
然后加入适量盐，鸡精，香醋，翻炒片刻
步骤8
装盘即可，是不是很诱人呢