水果诱惑—裸蛋糕
最近快过年了，小伙伴的单位里都是各种各样的年会，总要有点甜品点缀呀
水果诱惑—裸蛋糕的做法
步骤1
将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离，注意盛放蛋黄蛋白的容器一定要是无水无油的
步骤2
蛋黄加糖搅拌至均匀
步骤3
加入牛奶，色拉油搅拌至完全均匀
步骤4
面粉与可可粉过筛入蛋黄糊里，切拌法拌均匀
步骤5
切拌法搅拌均匀的面粉糊
步骤6
蛋白加入糖搅打至干性发泡
步骤7
提起打蛋头能拉出垂直的小尖尖
步骤8
取1/3的蛋白加入面粉糊，切拌法拌均匀
步骤9
然后再将所有的蛋白都加入面粉糊，切拌法拌均匀
步骤10
烤箱175度预热10分钟，将面粉糊倒入模具中，轻轻敲打桌面，震出大气泡，放入烤箱，175度，中层，上下火，烤制60分钟
步骤11
烤完后的蛋糕立即取出倒扣，完全冷却后脱模，分成均匀的3片
步骤12
妈蛋。。打奶油的照片忘记照了，反正就是把奶油倒入无水无油的容器中，加入糖。。打！！！
步骤13
最后水果切造型，上奶油君与水果君装饰就好啦！水果诱惑—裸蛋糕的烹饪技巧
这是8寸的量，6寸的话所有原料剪半即可