诗文 | 爽拌苤蓝丝 |
释义 |
爽拌苤蓝丝
爽拌苤蓝丝的做法步骤1 将苤蓝的顶部、底部切去,削去外皮,切成粗细均匀的细丝,放入清水中浸泡一会儿,捞出用盐杀一下后,盛到容器中;步骤2 香菜择去根、老叶,洗净,切寸段儿,放到苤蓝丝上,调入盐、米醋、白糖、鸡精,搅拌均匀;步骤3 烧点儿花椒油,淋在苤蓝丝上,拌匀即可食用!爽拌苤蓝丝的烹饪技巧 |
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