酱油鸡
有生之年要吃很多肉肉~
酱油鸡的做法
步骤1
鸡洗干净，晾干水
步骤2
姜切片
步骤3
香料备好~
步骤4
3/4碗酱油加入一勺白糖，一勺老抽~
步骤5
倒入酱油，一碗半水，加入姜片香料煮开，放入鸡，小火正面煮5分钟，再反过来煮5分钟
步骤6
反复几遍，煮的过程中拿勺子不断从上面淋酱油
步骤7
大概30分钟后，把鸡夹起来，放凉点砍小块~
步骤8
装盘，如果鸡够味煮剩的酱汁就不需要淋下去了酱油鸡的烹饪技巧
姜放多点；老抽（较咸）是为了上色，没老抽的需要放点盐。