蒸蛋虾仁

简单，超级好吃，减肥圣品

蒸蛋虾仁的用料

鸡蛋 2个

虾随意

步骤1

鸡蛋2个搅拌

步骤2

倒入比鸡蛋多的温水，如果你想多做点，水就多放

步骤3

把混合在一起的水和鸡蛋放在锅里蒸。记得锅里的水要开，开了在放鸡蛋。用中火蒸

步骤4

现在开始腌制去壳的虾，用盐，料酒和十三香腌制

步骤5

这步很重要，等鸡蛋蒸的基本凝固的时候在放虾。鸡蛋要是没有凝固好，放的虾会过早熟，失去新鲜感，我就是没掌握好。右边的鸡蛋膏有些碎

步骤6

用小火把虾蒸变色后再用大火收汁，撒上葱花虾米在淋上香油。我个人喜欢带点辣味，淋了三点花椒油，味道超赞！一个人一盘根本不腻

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