草莓奶油蛋糕(第2集)
草莓奶油蛋糕(第2集)的做法
步骤1
把草莓放入料理机打成泥状。
步骤2
把打好的草莓和柠檬汁.细砂糖一起倒进锅里，中火煮沸。（煮开后会有一层浮沫，要用滤网滤去。还要一直不停地搅拌，不然底部会焦）
步骤3
草莓果酱煮好了之后要转小火慢慢熬
步骤4
淡奶油打至4、5分发，加入100克果酱，打至9分发。
步骤5
这是裱好花的草莓奶油蛋糕。(口感很好，想雪糕，入口即化。）