麻辣白宰鸡
四川名小吃#年夜饭#
麻辣白宰鸡的做法
步骤1
柴鸡洗净，冷水下锅，水开后煮二十分钟步骤2
切块，摆盘步骤3
黑木耳，冷水泡发，锅中水烧开后，放入汆半分钟即可。撕成小片放在鸡块上面步骤4
浇上红油辣椒四白瓷勺，撒上花椒粉半勺，白糖半勺，盐味精适量。再淋上鸡汤拌匀。步骤5
最后撒上熟芝麻麻辣白宰鸡的烹饪技巧
作料要放足，拌匀是为了入味。但是为了摆盘好看，也可以将作料淋上去即可，上桌再拌匀。
| 诗文 | 麻辣白宰鸡 |
| 释义 |
麻辣白宰鸡四川名小吃#年夜饭# 麻辣白宰鸡的做法步骤1 柴鸡洗净，冷水下锅，水开后煮二十分钟步骤2 切块，摆盘步骤3 黑木耳，冷水泡发，锅中水烧开后，放入汆半分钟即可。撕成小片放在鸡块上面步骤4 浇上红油辣椒四白瓷勺，撒上花椒粉半勺，白糖半勺，盐味精适量。再淋上鸡汤拌匀。步骤5 最后撒上熟芝麻麻辣白宰鸡的烹饪技巧作料要放足，拌匀是为了入味。但是为了摆盘好看，也可以将作料淋上去即可，上桌再拌匀。 |
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