极简美味家常粉蒸肉
粉蒸肉的做法
步骤1
五花肉切片后，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市场都有卖，我的是在老家菜市场现磨的，比较香）
步骤2
依次放入生抽老抽盐，加水拌匀
步骤3
锅里放水后，置入蒸架
步骤4
在蒸架上铺好大叶的青菜，这次我用的是生菜，大家也可以用荷叶什么的，总之只要是大叶的菜就好，我家特爱吃菜，所以铺得满满的
步骤5
将处理好的五花肉均匀的铺上
步骤6
盖锅盖，开蒸啰~粉蒸肉的烹饪技巧
拌肉的时候水稍微多点，以便蒸出来的肉软烂，要不然肉和米粉都太干口感不好