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诗文 抹茶椰汁糕
释义

抹茶椰汁糕

从小妈妈就爱给我们做马蹄糕,香甜有嚼劲,不过现在上了年纪不要吃太甜,加点抹茶味道更清新,减腻,一层层的口感更加棒喔

抹茶椰汁糕的用料

马蹄粉 200g 椰汁 400ml
水 600ml 砂糖 200g
抹茶 10g

抹茶椰汁糕的做法

抹茶椰汁糕的做法图解1

步骤1

准备材料
抹茶椰汁糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉和砂糖分2份,每份100克,其中一份加入10克抹茶粉~将椰汁和水平分2份加入粉中,调成浆,让粉和糖充分溶解
抹茶椰汁糕的做法图解3

步骤3

一层白浆整熟,再放一层抹茶浆整熟,一层层的蒸,每层大概蒸3~5分钟,看厚度定时间,一定每层蒸硬再放下一层
抹茶椰汁糕的做法图解4

步骤4

蒸好,最后一曾是抹茶更好看
抹茶椰汁糕的做法图解5

步骤5

放凉后才切块,有只小手在偷吃,哈哈
抹茶椰汁糕的做法图解6

步骤6

来一块

抹茶椰汁糕的烹饪技巧

糖的分量不会太甜,喜欢甜的可以多加,如果喜欢嫩滑一点可以多加一点水

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:50:36