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诗文 饭合丨龙利鱼培根卷
释义

饭合丨龙利鱼培根卷

咸香浓郁的培根包卷着鲜美细嫩的龙利鱼。经过高温的烤制,彼此的汁味互相渗透,完美诠释了肉与肉的卷恋诱惑。外焦里嫩,一口一个正合适!献给所有爱吃鱼但不会择刺的你~

龙利鱼培根卷的用料

龙利鱼 200g 培根 150g
鲜芦笋 100g 意大利黑提子醋 150g
蜂蜜 100g 橄榄油 5g
胡椒粉

龙利鱼培根卷的做法

饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切成2cm左右宽的鱼条,两头切齐
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解2

步骤2

加入盐胡椒粉搅拌均匀腌5分钟
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解3

步骤3

培根切成小段,将鱼条卷起,插一根牙签固定
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热到180度,放入鱼卷,大约烤6-8分钟
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解5

步骤5

芦笋去前段8cm切齐,开水焯熟,用橄榄油微煎,撒盐胡椒粉调味
饭合丨龙利鱼培根卷的做法图解6

步骤6

意大利黑提子醋加蜂蜜小火煮稠装进挤瓶;鱼卷烤熟后去掉牙签,装盘摆在芦笋上,浇上黑醋蜂蜜汁;用炸成金黄色的大葱丝装饰即可;

龙利鱼培根卷的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:15:35