诗文 | 水水的华夫饼 |
释义 |
水水的华夫饼华夫饼一直很喜欢吃,之前几次做的比较干,口感不太好,这次的配比比较好,水水的,好吃极了。 华夫饼的做法![]() 步骤1 将3个鸡蛋,50g细砂糖和2g盐放入,用筷子搅拌![]() 步骤2 加入220g牛奶继续搅拌均匀![]() 步骤3 筛入180g低筋面粉,20g玉米淀粉和3g泡打粉,然后搅拌到无颗粒![]() 步骤4 加入融化好的60g黄油,也可用食用油代替,一样好吃。我个人更喜欢食用油,做出来口感更好。按个人喜好选择吧。![]() 步骤5 边倒入黄油或者食用油边搅拌,完全均匀![]() 步骤6 预热华夫饼模具,打开盖倒入适量糊糊。盖上盖子,加热。期间可以听到滋滋滋的声音,当声音变低就可以翻面加热了。我用的是双华夫模具所以要左右都分别加热![]() 步骤7 期间可以打开观察颜色,不要烤糊了![]() 步骤8 好了出锅。可以切三角形,也可以搭配水果一起吃哦华夫饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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