| 诗文 | 酱丝面 | 
| 释义 | 酱丝面
                                                 酱丝面的做法  步骤1准备所有食材   步骤2准备榨菜,五花肉切丝,葱,姜切末   步骤3锅内放入适量的水,水开后,放入面条   步骤4煮5分钟后,就熟了(面条有粗细,试面条情况自己定一下)   步骤5捞出来后用热水过一遍,防粘   步骤6小锅放入底油,姜,葱放入一半,煸香   步骤7放入肉丝,炒香   步骤8放入两种酱后,再放入少量的水,继续煸炒,看到酱变稠并冒泡后,关火   步骤9关火后,放入鸡精,盐酌情放,最后再放入一半的姜和葱花。   步骤10成品图。 酱丝面的烹饪技巧丝巾温馨提示:A》葱分两次放,是为了让酱香味更浓,更香。B》榨菜也可以换成其他咸菜。 | 
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