诗文 | 原汁原味菠萝饭 |
释义 |
原汁原味菠萝饭去成都锦里没吃上,至今留个念想。做一做,算是还个愿。 菠萝饭的做法![]() 步骤1 菠萝连皮儿带叶洗净,纵切一半,挖肉。我用小刀化十字格,再沿菠萝壳四周挖出肉。肉切小块,以便榨汁方便。![]() 步骤2 这是用作给孩子小时候榨汁用的,特此翻出来,好怀念,就像在昨天能闻见淡淡的奶儿味。![]() 步骤3 在榨汁盒里放入切好的果肉块。![]() 步骤4 使劲向下轧,享受手动的快乐,其实怕清洗电动榨汁机的麻烦。![]() 步骤5 汁轧出来了,尝了口,好甜。![]() 步骤6 向汁里放3勺糖,搅匀。![]() 步骤7 倒出葡萄干少许。我这是免洗的。![]() 步骤8 糯米放少许水置于高压锅中,25分钟出锅后和菠萝汁,菠萝肉,葡萄干搅匀放入菠萝壳壳中,蒸5分钟出锅。菠萝饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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