青椒肉丝
一直很喜欢吃妈妈做的这道菜，婚后自己几乎没有尝试过，最近跟老公喜欢上做菜，于是尝试一下，味道很好
青椒肉丝的做法
步骤1
适量青椒切成细丝
步骤2
里脊肉同样切成细丝，装入小碗中，加生粉，盐，生抽，料酒适量，抓匀
步骤3
准备葱姜蒜，尖辣椒可以忽略不计
步骤4
锅热，放油适量，放入肉丝，迅速滑散，稍后可以放点葱姜蒜进去
步骤5
放入青椒一起炒，也可以将肉倒出，青椒炒蔫后再放入肉丝。待青椒快熟时加入盐，生抽，香醋适量，最后加入鸡精少许，装盘即可
步骤6
成品图