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诗文 咖啡蔓越莓面包
释义

咖啡蔓越莓面包

这款面包酸酸甜甜,也有咖啡的香味,试试吧。

咖啡蔓越莓面包的用料

水 105g 砂糖 40g
盐 3g 奶粉 10g
黃油 25g 鸡蛋 1个
高筋面粉 250g 酵母 4g
即溶咖啡 10g 蔓越莓 30g

咖啡蔓越莓面包的做法

咖啡蔓越莓面包的做法图解1

步骤1

除了蔓越莓不放,其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里,启动面包机和面菜单,时间为30分钟.
咖啡蔓越莓面包的做法图解2

步骤2

和到25分钟按暂停,拿出一小块面团拉拉膜。
咖啡蔓越莓面包的做法图解3

步骤3

然后加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。
咖啡蔓越莓面包的做法图解4

步骤4

把揉圆用保鲜膜包起,松驰30分钟。
咖啡蔓越莓面包的做法图解5

步骤5

把面团均匀分成8 份,然后把每个面团揉两次。
咖啡蔓越莓面包的做法图解6

步骤6

揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
咖啡蔓越莓面包的做法图解7

步骤7

把面包放在烤箱里用发酵功能,发到2.5-3倍大拿出。
咖啡蔓越莓面包的做法图解8

步骤8

在面包表面喷上一些水。
咖啡蔓越莓面包的做法图解9

步骤9

筛上面粉在面包表面,然后用剪刀剪两刀。
咖啡蔓越莓面包的做法图解10

步骤10

放入烤箱里烘烤,上火180度下火165度,时间是15-18分钟。
咖啡蔓越莓面包的做法图解11

步骤11

面包烤好了。
咖啡蔓越莓面包的做法图解12

步骤12

成品

咖啡蔓越莓面包的烹饪技巧

每款烤箱的温度都不一样,时间也不一样。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:44:42