煎饼果子
喜欢瞎折腾 偶尔街上看到地摊上卖的 特别想吃 又怕不卫生 就自己动手了
煎饼果子的做法
步骤1
炒好的鸡蛋与泡好的粉丝 青菜盐油拌好待用
步骤2
活好的面糊 （面糊步奏是 面粉中加入少许盐一个鸡蛋 分次加入水 活成面糊糊 ）放煎饼熬上用刮刀刮成薄薄的饼 然后加鸡蛋摊开 等鸡蛋凝固放馅料 然后卷起来就好了
步骤3
卷好
步骤4
中间切开
步骤5
成品煎饼果子的烹饪技巧
用煎饼熬子最好 平底锅也凑合