诗文 | 超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉 |
释义 |
超简超快-黑椒汁煎鸡腿肉二十分钟就能做出一份美味的煎鸡肉,配些焯好的蔬菜,营养又美味,关键是省时! 煎鸡腿肉的做法步骤1 提前剔好的鸡腿肉,吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒(如果有柠檬可以挤一些柠檬汁),用手抓匀,腌制10-20分钟左右。步骤2 平底锅烧热,放入一点点油(一点点就好,如果不粘锅不放油也是可以的,更健康),把腌制好的鸡肉放入锅中,两面煎制上色(筷子能轻易扎透就是熟了),即可出锅,配上焯好的西兰花或其它蔬菜即可。煎鸡腿肉的烹饪技巧我用的是琵琶腿,自己剔的鸡腿肉,可以多买一些,一次性剔好,骨头可以煲鸡骨高汤,肉可以分好份儿放在冰箱里冷冻,随时可以吃,很方便的。 |
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