蓝莓椰子酸奶

易极优酸奶制作简单，无需准备酸奶发酵剂和牛奶，用易极优的酸奶粉和适量的室温下的水，就能制作出美味新鲜的酸奶，而且还有多种口味可供选择。

diy酸奶的用料

易极优酸奶粉一袋

纯进水 500毫升

步骤1

准备工具和材料，一袋易极优酸奶粉230克

步骤2

酸奶灌沸水消毒

步骤3

加入半罐纯净水，我用的是大桶矿泉水，纯进水亦可，自来水烧开后放凉至室温亦可

步骤4

倒入全部的酸奶粉

步骤5

拧紧盖子摇匀，稍有一点颗粒也没有关系，表面漂浮的是椰蓉

步骤6

向大罐中倒入沸水，直至没过红色的隔层

步骤7

放入拧紧盖子的酸奶发酵罐

步骤8

盖好大桶的盖子，室温下放置一夜或者8~12小时

步骤9

第二天打开盖子，酸奶已凝固，继续拧紧盖子放入冰箱冷藏几个小时

步骤10

冷藏后的酸奶更加凝固，勺子挖一勺像豆腐一样硬

步骤11

杯子中放入蓝莓、酸奶，表面用蓝莓、豌豆苗装饰一下即可

步骤12

成品图

酸奶的制作过程中，仍需保持卫生，容器仍旧要消毒，酸奶粉倒入杯中直接摇匀即可，无需用勺子搅拌，我的室温是23度

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