诗文 | 生日蛋糕 |
释义 |
生日蛋糕今天是老公的生日,准备的surprise 生日蛋糕的做法![]() 步骤1 将蛋清蛋黄分离(注意盛蛋清的容器不要有油和水)![]() 步骤2 将蛋黄、白糖、低筋粉、少许盐搅拌至无颗粒状![]() 步骤3 准备将蛋清打发![]() 步骤4 打发到这种程度![]() 步骤5 取一部分打发的蛋清拌入蛋黄糊中,上线翻拌,不要画圈搅拌。![]() 步骤6 将搅拌后的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,上下翻拌,切拌![]() 步骤7 翻拌均匀之后,放到电饭锅中![]() 步骤8 轻轻晃动,按开始键![]() 步骤9 现在将淡奶油打发,中低速打,有波纹状的时候注意观察,切记不要打过,否则功亏一篑。![]() 步骤10 蛋糕出锅,开始涂抹奶油,摆放水果。![]() 步骤11 成功生日蛋糕的烹饪技巧 |
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