山楂糕
山楂糕的做法
步骤1
山楂用清水洗净，用盐水浸泡15分钟左右
步骤2
切去两头，方便去核
步骤3
去核后放入沸水中，过水后捞出放入豆浆机种打成糊
步骤4
打成糊的山楂，要求更高可以在过一遍筛
步骤5
冰糖用少量水煮化倒入山楂糊，也可直接将山楂糊倒入锅中在加入冰糖
步骤6
煮开后，放适量砂糖搅拌均匀
步骤7
制作好的山楂糊倒入保鲜盒。可以用保鲜膜铺垫也可在底部刷少量食用油，防止粘连
步骤8
最后放进冰箱。。。等成型山楂糕的烹饪技巧
最好用买去核的工具，用筷子扣的手累