8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的用料

步骤1

准备好食材烤箱160度预热

步骤2

分离蛋黄蛋清别数Σ>―(′?ω?`)→我也不知道里边会有一颗双蛋黄的盛蛋清的容器一定要没有水！！

步骤3

蛋清高速打发过程可将提速减少将60g白糖分三次加入打发至打蛋器提起有小小的勾勾

步骤4

蛋黄+20g白糖用打蛋器打匀手动电动都可以无需打发

步骤5

打匀之后的蛋黄加入玉米油和牛奶继续打匀

步骤6

筛入低筋面粉搅拌至无大颗粒手动电动都可以电动的话会有面粉到处乱飞的现象(òωó?)！！！别被吓到

步骤7

在搅拌好的面糊加入一点刚刚打发的蛋清（不用加入太多）手动搅拌

步骤8

把上个步骤搅拌好的面糊倒进蛋清里手动搅拌均匀

步骤9

倒入8寸容器轻轻摔打震出里边的气泡烤箱上下火180度30分钟期间看到蛋糕表面会略焦就可以一点点的降低

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