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诗文 核桃面包
释义

核桃面包

这款面包无油低糖,还有粗粮和坚果非常健康。考虑到小孩,面包内部还是相当柔软的。如果喜欢有嚼劲,可以高分和全麦粉各一半。

核桃面包的用料

高分 200克 全麦粉 100
蜂蜜(糖) 15 盐 4克
水 190克 酵母 4克
核桃碎 适量

核桃面包的做法

步骤1

除了核桃,所有材料放入面包机。

步骤2

启动和面程式,最后10分钟加入核桃至和面完成。

步骤3

整形:面团分成两分,取一分面团揉圆擀成椭圆形,卷起来,收口朝下。

步骤4

发酵至2倍大
核桃面包的做法图解5

步骤5

用锋利的刀,在面包上轻轻划开几刀,再撒上一些高分。
核桃面包的做法图解6

步骤6

180°c 上下火,烤25分钟

核桃面包的烹饪技巧

核桃可以换成葡萄干、蔓越莓、南瓜子等

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更新时间:2024/12/26 16:04:25