地中海迷你甜甜圈

蓝色和白色是地中海风格中最具代表性的色调。当如此梦幻的色彩出现在萌萌的非油炸迷你甜甜圈上时，相信你的目光和味蕾都沦陷了

迷你甜甜圈的用料

步骤1

1、黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发。

步骤2

2、全蛋液分2次加入黄油，每次加入都要用打蛋器打至完全混合。

步骤3

3、混合好的鸡蛋黄油。如果室温较低可隔温水搅打。

步骤4

4、筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉，再倒入牛奶，用硅胶刀搅拌均匀。

步骤5

5、把甜甜圈面糊装入裱花袋。

步骤6

6、甜甜圈面糊挤入模具，不平整的地方可以手指沾水稍稍压平

步骤7

7、放入预热好的烤箱，180度烤8分钟即可出炉。

步骤8

8、糖霜加温水调节浓度。调好后分一半加色素调成蓝色，分别装入两个裱花袋。

步骤9

9、在甜甜圈上画出喜欢的纹路即可。

步骤10

步骤11

1、本配方刚好是12连迷你甜甜圈模具的量。 2、糖霜的制作：一个蛋白用电动打蛋器打至粗泡后，分三次加入150克糖粉打发即可。多余的糖霜可以用来装饰饼干、蛋糕等。

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