冷冻牛排切法
儿子最爱！
冷冻牛排切法的做法
步骤1
冷冻牛小排去冰箱保鲜里解冻15个小时
步骤2
去掉真空袋用菜刀用力别晃切用2-3下力切断。自己掌握
步骤3
头尾中段分大块切开，看看花纹再决定用哪块做牛扒
步骤4
我这块肥瘦均匀所以8成做牛扒切法其余用作烤肉（切1.2厘米厚度）
步骤5
依次切好用力切才不会歪
步骤6
切好的放烘培纸隔开，包上保鲜膜或袋冷冻
步骤7
依次放好即可冷冻牛排切法的烹饪技巧
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