手撕包菜

手撕包菜的用料

包菜	肉片
糖	醋

步骤1

包菜去根撕块，淡盐水浸泡15分钟，洗净沥干备用

步骤2

肉丝洗净切片，待用：糖和醋.盐按比例调匀

步骤3

热锅加油，待油热后，倒入蒜，肉片爆香盛出

步骤4

倒入包菜根翻炒，等软了之后，倒入包菜叶继续翻炒

步骤5

倒入调好的醋汁翻炒，最后加味精调味，出锅

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