自发海参
自发海参的做法
步骤1
将海参放入器皿，倒入纯净水，放入冰箱冷藏保存。
步骤2
每天换两次纯净水，此过程需两天。
步骤3
将海参剪开，去除内部的沙嘴，保留筋膜洗净后放入锅中加入纯净水烧开转小火煮五十分钟。自然冷却后放入器皿中加入纯净水放冰箱冷藏，每天换水两次。
步骤4
三天后将海参分装后放入冰箱冷冻室，食用前提前取至冷藏室解冻即可。