点心~冰皮月饼

牛奶330g，糖80g，糯米粉90g。粘米粉70g，小麦淀粉40g，色拉油36克。蛋清一个。这个方子做出来的面皮不粘手易操作。里面的馅料都随自己喜欢哦。

冰皮月饼的用料

牛奶。白糖。糯米粉。粘米粉。小麦淀粉。色垃油。蛋清。南瓜馅。

步骤1

所有食材混合拌匀静置20分钟。

步骤2

盖上保鲜膜蒸30分钟

步骤3

趁热用筷子拌匀，盖上湿布让其完全冷却。

步骤4

把面皮分成30克一个（50克的磨具30克的面皮20克的馅）

步骤5

面皮按扁放上馅料。

步骤6

包起（没有磨具的现在就可以开吃）

步骤7

放入模具里，推出，即可。（往模具里面撒上一层熟的糯米粉，转一圈倒出多余的干粉）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。