私房家常菜【蒜味酱香淋豇豆】
做缸豆口味有很多可以变化，今晚也是简单快手的做法又美味！
蒜味酱香淋豇豆的做法
步骤1
缸豆洗净整理成长短一致的小段。
步骤2
热水烧开后加入花生油后放入缸豆、盐，用中火煮熟，口感随喜，捞起滤干水份摆盘即口。
步骤3
将蒜蓉、花生酱、生抽一起拌匀，烧开滚油淋入酱料内拌匀后淋在缸豆即可开吃。
步骤4
成品图
步骤5
成品图
步骤6
成品图蒜味酱香淋豇豆的烹饪技巧
缸豆在焯水时可以煮熟软一些或爽脆一些，按自己的喜好来就好！我认为做凉拌的做法就爽脆些的口感更好！