西兰花芝士圈的正宗做法、西兰花、洋葱、马苏里拉芝士、鸡蛋、车打芝士、面包糠、盐、黑胡椒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

西兰花芝士圈的用料

西兰花 350g

洋葱半个

马苏里拉芝士 30g

鸡蛋一个

车打芝士 20g

面包糠 65g

盐适量

黑胡椒适量

西兰花芝士圈的做法

步骤1

准备所需食材，西兰花切朵洗净，洋葱切小碎粒，芝士刨丝

步骤2

锅中放水烧开后，加入西兰花汆烫1分钟左右捞出过凉水，沥干水份

步骤3

将西兰花切碎放入盆中

步骤4

加入洋葱碎，鸡蛋，面包糠，芝士拌匀，再加入适量的盐和黑胡椒调味

步骤5

搅拌均匀的食材

步骤6

预热烤箱200度，迷你甜甜圈模底部刷油，将食材填入模具中

步骤7

没有模具也不要紧，在烤盘铺锡纸刷油，或者直接在烤盘刷油，取适量的混合物搓圆再整成圆柱形或者任何你想要的形状，平铺在烤盘上

步骤8

200度烤20-25分钟，中间取出翻面

步骤9

蘸一点番茄酱吃，是很不错的小点心哦

1.焯水后的西兰花要尽量控干水份，否则烤出来会比较湿，不焦脆 2.西兰花也可以用料理机打碎，但是要注意不要打成糊了 3. 所有食材混合以及整形的时候最好戴手套，会有一点粘手