酱香田螺
春末夏初是吃田螺的季节！！
酱香田螺的做法
步骤1
把买来的田螺放在水里养2一3天，然后用刷子刷干净，待用
步骤2
把葱姜，蒜，红辣椒，桂皮，八椒，花椒，放入油锅
步骤3
把田螺放入锅中爆炒3分钟，放入酱油，蚝油，然后倒入清水。水盖住田螺即可，大火15分钟后，改小火放入冰糖，甜面酱，改小火30分钟即可