芦笋百合
非常养生的素食小炒。
芦笋百合的做法
步骤1
材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。
步骤2
芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
步骤3
锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋。
步骤4
炒30秒左右加少许盐调味即可。芦笋百合的烹饪技巧
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。 2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。