芦笋百合

非常养生的素食小炒。

芦笋百合的用料

青芦笋 200g	鲜百合 5颗
盐适量	食用油适量

步骤1

材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。

步骤2

芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。

步骤3

锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋。

步骤4

炒30秒左右加少许盐调味即可。

1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。 2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。

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