萝卜丝饼

妈妈们为孩子准备的快手早餐之一就是这款营养又好吃的萝卜丝饼，简单易学，喜欢的赶紧下手吧！

萝卜丝饼的用料

步骤1

水萝卜洗净去皮，半瓢面粉

步骤2

准备一个大盆，水萝卜用刨丝器刨成细丝

步骤3

打入鸡蛋，加入盐和五香粉拌匀

步骤4

加入适量的面粉搅拌均匀

步骤5

加入适量的水调成稀糊（用了一个萝卜，如果是半个，也可以不用加水，只要能调成稀糊状就可以）

步骤6

平底锅倒入油小火烧至温热，用小勺舀一勺面糊倒入平底锅中，勺底平放在面糊中部向下压薄，整理成圆形，其余的依次放入（一盆面糊共烙了三锅），一面煎金黄后翻面再煎至金黄即可

步骤7

盛入盘中，香喷喷又有营养的萝卜丝饼就做好啦，准备开吃吧！

煎好这个小饼的关键在于调稀糊，面粉不宜多放，放的多煎出来饼硬，放面粉和水的时候可以少量多次的加入；煎的全程都要用小火慢煎，这样煎出来才能内部熟透且松软而外皮焦脆。

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