蛋炒饭
很简单的炒饭，而且有很多变化，既美味又营养
蛋炒饭的做法
步骤1
锅中放油爆葱花，倒入蛋液快速炒一下，在蛋液还有一半未凝固的时候放饭、香肠和虾仁，加盐调味，炒匀出锅
步骤2
也可以加入切碎的辣白菜一起炒，就变成辣白菜炒饭啦蛋炒饭的烹饪技巧
必须是隔夜饭，这样含水分低，不容易粘锅，容易挂上蛋液