香干五花肉
可以算是湘菜吧，上学时总吃，超级下饭啊
香干五花肉的做法
步骤1
香干切细条，五花肉切块
步骤2
葱蒜切末，姜切丝，青红辣椒切小圈
步骤3
起锅热少量油，放入五花肉煸炒至出油变微焦
步骤4
将五花肉拨至锅边，依次放入葱姜辣椒煸炒出香味
步骤5
倒入切好的香干，和五花肉一起煸炒
步骤6
煸炒两分钟后，依次加入老干妈，少量生抽，蒜末，最后调入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可出锅香干五花肉的烹饪技巧
老干妈可以用豆瓣酱代替