蜜花蛋糕
春天的太阳暖哄哄，温暖的午后，蛋糕甜甜蜜蜜的味蕾体验，感觉相当好
蜜花蛋糕的做法
步骤1
准备好原材料，并且准备两个无水无油的干净容器
步骤2
将蛋清蛋黄分开，一定注意蛋清中不要有蛋黄
步骤3
蛋黄中加入面粉，蜂蜜，牛奶，食用油。烤箱这时候可以预热了，130℃，10分钟
步骤4
打发蛋清，使劲打，打到呈奶油状，打的过程中，要顺一个方向打，防止消泡
步骤5
将蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀，注意，搅拌的时候要像翻菜一样，从底往上
步骤6
搅拌好的鸡蛋面糊糊
步骤7
将烤箱烤盘铺上一张吸油纸
步骤8
将搅拌好的面糊糊倒入铺吸油纸的烤盘上，振荡几下，可以消除面糊里的气泡
步骤9
表面洒上黑芝麻装饰，放入烤箱中层，130℃，30分钟，再烤150℃，10分钟，上色。我用的是九阳25升的烤箱
步骤10
然后就做好了
步骤11
这款蛋糕甜而不腻，口感酥脆绵软，感觉非常好蜜花蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋一定要打发好