红烧肉
跟男朋友异地恋，两个都是爱吃爱做饭的逗逼~~~
红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗干净，冷水加花椒焯到水开，火不用太大，一定要撇清浮沫。开了再煮5分钟拿出来就好了。步骤2
抓一大把糖放到锅里炒糖色，一定要小火。步骤3
糖溶化了就放肉进去，不停翻炒，直到肉上裹了一层厚糖而且变成棕黄色糖色就挂上了。步骤4
放入葱段姜片翻炒，炒出香味。步骤5
改中火放酱油继续翻炒。步骤6
加水没过肉就好，放炖肉料（我当时一股脑全都放进去了结果味道太重……）步骤7
先开中火烧开再转小火。加盖炖20分钟。步骤8
觉得不够甜再放点糖吧！步骤9
开盖再炖个10分钟，看着汤汁到肉一半了开大火收汁就好了！！！