炒藕块
无意中看到藕有那么多功效，决定学习藕的做法，之前试着做了桂花藕，这次来个炝炒藕块试试
炒藕块的做法
步骤1
准备配料，洋葱切小丁，蒜切末
步骤2
藕去皮，洗净，切小块，在水中泡两三分钟后沥干水分步骤3
锅中倒油，油烧热，倒入干辣椒、姜面（不喜欢吃鲜姜，以姜面代之）、蒜末炒至微黄，倒入洋葱翻炒。步骤4
待洋葱变软，倒入藕块，翻炒几下，入蚝油、糖、盐，边翻炒边加入少量水。小心糊锅哦！
步骤5
待汤汁粘稠，被藕吸干即可出锅，撒上葱花点缀一下。