白灼菜心
白灼菜心的做法
步骤1
菜心冼净，控下水。
步骤2
蒜瓣切未
步骤3
15g蚝油和10g的生抽调成料汁。
步骤4
锅内做水放少许盐和油，烧开后先放入菜梗焯30秒
步骤5
再整根放入焯1分钟（每隔20秒翻一次面）
步骤6
捞出，控水，放入盘中。
步骤7
撒上蒜未和调好的料汁。
步骤8
放油烧至冒烟浇上即可
步骤9
完成