诗文 | 葱香曲奇,(香葱曲奇 |
释义 |
葱香曲奇,(香葱曲奇我家宝宝最近咳嗽的厉害,大夫不让吃甜的东西,于是找到这样一个咸味的曲奇,话说我也是第一次做咸味的,本来以为宝宝不会接受,但是做出来他还是很喜欢吃的,写下来,即是分享,也是记录吧 香葱曲奇的做法步骤1 低筋面粉过筛与盐混合步骤2 牛奶50克,(50ml)步骤3 玉米油步骤4 白砂糖,料理机打成糖粉,或者你有不含玉米淀粉的糖粉(之前没注意,我买的糖粉里是有玉米淀粉的)步骤5 葱,只选葱绿叶的部分,洗干净,晾一下,切细碎,步骤6 黄油切小块,室温软化,打成至颜色变浅, 加糖粉继续打至体积变大,颜色发白,有光泽步骤7 加入牛奶,玉米油,葱碎,用打蛋器低俗打匀(当心会溅身上)步骤8 加入过完筛,的低筋面粉,用刮刀,按压翻拌均匀,步骤9 放入裱花袋(塑料的是个错误的示范)上下火各200度预热烤箱,尽量把全部的面糊挤在烤盘上,放入烤箱中下层(或者中层)15~20分钟步骤10 出炉晾凉,放保鲜盒保存香葱曲奇的烹饪技巧一定要用布的,或者硅胶的裱花袋,我买的硅胶裱花袋在路上,然后还想做,就用塑料的,现场这个惨啊,弄破好几个 |
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