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诗文 简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)
释义

简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)

这个面包很好做哦,不需要揉面,简单美味,大家学起来!!美味的老北京果子面包

揉面的用料

普通面粉 300g 牛奶 160ml
蜂蜜 40g 鸡蛋 一个
黄油 28g 盐 2.5g
酵母 3.5g 葡萄干和山楂条一共用量(也可以放自己喜欢的果子) 90g

揉面的做法

简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解1

步骤1

将面粉准备好,放入盐。然后将黄油隔水融化放至室温,加入鸡蛋融合在加入牛奶(牛奶最好也是温的,防止黄油凝固)加入酵母加入蜂蜜充分融合倒入面粉之中用筷子搅拌均匀!
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解2

步骤2

这是搅拌均匀的面粉,下一步要进行发酵了,可以头天晚上和好面,用保鲜膜封好,放入冰箱保鲜内。第二天拿出来的时候就会发起来,也可以用烤箱发酵或者常温发酵一小时左右都可以。只要可以让他充分发起来。
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解3

步骤3

发酵好的面团。
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解4

步骤4

在面团中加入葡萄干,和山楂条。(山楂条切成小块)搅拌均匀
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解5

步骤5

将搅拌均匀的面团放入不黏壁的模具中,如果不是不粘壁的模具最好要刷些油。封好进行第二次发酵,中午太阳充足的话放在屋里一会就会发好啦,差不多和模具齐平或者八九分满的时候就可以啦,预热烤箱,150度,下层,烤40分钟。烤箱温度自己控制,因为每个烤箱温度不同的。如果不喜欢颜色太深可以再模具上放一层锡纸。
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解6

步骤6

出炉啦!
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解7

步骤7

切开。。。好美味!
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解8

步骤8

再来一张!
简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)的做法图解9

步骤9

真的很好吃

揉面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 19:52:19