彩蔬肉末嫩豆腐
彩蔬肉末嫩豆腐的做法
步骤1
肉末用盐 、油、酱油、生粉拌匀，腌半小时
步骤2
豆腐洗净、切块
步骤3
红辣椒切丁
步骤4
豆腐先下油锅煎一面，再煎另一面
步骤5
肉末加点水搅散
步骤6
豆腐加水末过豆腐，盖盖2分钟，开盖放入红辣椒、青豆、肉末，盖盖1分钟，用生粉水勾芡即可。
步骤7
拌饭滑流流！彩蔬肉末嫩豆腐的烹饪技巧
肉末先用水搅散再下锅，不然下锅再搅散，豆腐也会弄散