蒸馄饨
现在正是吃大白菜的季节，用大白菜做素馄饨，一般馄饨都煮着吃，但这馄饨是素的馅，没有凝固体怕煮了会散，所以就用蒸的方法，这蒸的馄饨确实比煮的好吃，有嚼劲很香
蒸馄饨的做法
步骤1
所有食材【黑木耳已泡发】
步骤2
大白菜、豆干、黑木耳洗净
步骤3
大白菜在开水中烫一下
步骤4
大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
步骤5
取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
步骤6
包成元宝状
步骤7
包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
步骤8
15分钟后出锅即可蒸馄饨的烹饪技巧
大白菜也可不烫，但烫一下容易剁碎