日式棉花蛋糕（海绵蛋糕）
这是一款和戚风蛋糕基本一样的做法的蛋糕，但找对口号要比戚风蛋糕来的松软
日式棉花蛋糕的做法
步骤1
看一下用到的材料
步骤2
三个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，三个蛋黄?一个全蛋?牛奶，搅拌均匀
步骤3
低筋面粉过筛备用
步骤4
加热玉米油
步骤5
加入低筋面粉，快速搅拌均匀，让面糊稍稍冷却
步骤6
面糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀
步骤7
打发蛋清，糖粉万分三次加入
步骤8
提起打蛋头呈一个小弯钩，蛋白提起有小尖角即可
步骤9
先将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀，再将面糊倒回剩余的蛋白中，拌匀
步骤10
倒入磨具中，这里用的是六寸的磨具，烤箱170度预热
步骤11
放入烤箱，150度50分钟
步骤12
做了两个小的，开花了
步骤13
这个是八寸的方形烤盘做的，鸡蛋多加了一个哦
步骤14
颜色金黄哦