超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋
无需任何调料，十分钟搞定！绝对懒人菜谱！配上烙馍或者煎饼，那是绝配！
超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的做法
步骤1
准备食材。鸡蛋打散，青椒切丝。干盐豆无需清洗。
步骤2
锅中冷油，倒入盐豆子，小火煎炒。炒至酥脆。
步骤3
盐豆子平铺锅底，在上面均匀倒入蛋液。
步骤4
等底部蛋液凝固，快速翻炒。炒碎。
步骤5
最后撒入青椒丝，翻炒出锅。超级无敌下饭菜——盐豆子炒鸡蛋的烹饪技巧
这道菜的关键是炒盐豆子，必须小火煎炒，炒至酥脆。再倒入蛋液。