莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的做法
步骤1
排骨事先用淘米水浸泡后洗净。冷水下锅后放入一块生姜。少许料酒。煮开。煮开的同时，砂锅中也同时煮一锅热水。
步骤2
蘑菇也用淘米水浸泡后洗净
步骤3
切蘑菇
步骤4
切藕
步骤5
煮开后的排骨倒掉水，用开水冲洗干净浮没
步骤6
排骨先倒入煮开水的砂锅中。再次煮开。然后加入藕，香菇，虫草菇。煮开，小火煲半小时即可
步骤7
一碗金黄色的莲藕排骨汤就好了……还没来得及拍照，半锅汤喝掉了……莲藕排骨汤的烹饪技巧
排骨用淘米水浸泡后洗净