炝花菜
炝花菜的做法
步骤1
花菜凊冼干净.入沸水中焯水至熟。
步骤2
小米椒切节.葱切花.大蒜切米。
步骤3
锅入花生油烧热放入大蒜沫.小红椒爆香。
步骤4
放入已焯过水的花菜翻炒。
步骤5
放入盐.味精。
步骤6
放入花椒油，香油，味精.葱花起锅装盘。
步骤7
一道微辣脆香的炝炒花菜就做好了。炝花菜的烹饪技巧
焯花菜不要焯的过火.保持脆嫩.。