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诗文 蜜豆麦芬蛋糕
释义

蜜豆麦芬蛋糕

蜜豆麦芬蛋糕的用料

黄油 60g 细砂糖 60g
鸡蛋 2个 牛奶 50ml
柠檬汁 15ml 低筋面粉 100g
盐 1/8TSP 泡打粉 1/2TSP
蜜豆 60g

蜜豆麦芬蛋糕的做法

步骤1

柠檬切开挤汁

步骤2

低筋面粉中添入泡打粉和盐

步骤3

黄油软化后加入细砂糖打发至白色,体积稍微膨大

步骤4

分3次加入鸡蛋液,与黄油充分融合才可以加下一次鸡蛋液

步骤5

在打发好的黄油里面加牛奶和柠檬汁

步骤6

再加入盐和泡打粉的面粉过筛后加入黄油中

步骤7

用橡皮刮刀拌匀,从底部往上翻拌

步骤8

把蜜豆加入到已经拌好的面粉糊里,再进行翻拌

步骤9

倒入纸杯子中,2/3满就好

步骤10

185度30分钟

蜜豆麦芬蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:29:11